蔓紫（ツルムラサキ） 蔓紫科ツルムラサキ属 原産地は熱帯アジア 花言葉は頼りにしますと頼りすぎ 9月25日の誕生花 葉と茎を食用にする。ぬめりがあり中国料理やベトナム料理の食材として使われている。 花は小さいが可愛らしい。ムラサキサギゴケやトキワハゼの花柱の先は上下に大きく広がって2裂しその内側が柱頭になっている。 柱頭に触れると上下に分かれていた花柱の先が閉じ、 しばらくするとまた開くが、これを 柱頭運動 という。 花期の半ばあたりから匍匐枝をのばしつるむらさき (ツルムラサキ) 野菜 つるむらさき (ツルムラサキ)はつる性の一年草の草本です。 名前の通り、つるが紫色のものと緑色の品種があり、淡い紅色の花が美しいので観賞用として栽培されることもあります。 つやのある若葉と茎を食用にし、味
つるむらさきの花 家庭菜園の時間
