平政（ヒラマサ） ブリ同様スズキ目アジ科ブリ属の魚です。 ブリと比べ暖かい海を好む魚で、 日本の東北以南から黄海にかけて分布します。 地域で呼び名があり、ヒラス(関西、四国、九州)、ヒラソ(山陰)、ヒラサ(瀬戸内)等が知られます。ブリ学名：Seriola quinqueradiata Temminck and Schlegel, 1845の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。大きさによって名前が変わる出世魚。イナダから値段がつくが、小さいものは未利用魚（資料などになる）となることが多い。年取魚ココが違う玄界灘の『天然ヒラマサ』 1 九州各地が好漁場 特に玄界灘、長崎県の五島、壱岐・対馬など多くのヒラマサがおり、釣り人も全国からやってくるほど。 北部九州の魚の代表格です。 2 引き締まった身！ 激流の中で獲物を追うヒラマサ。
ブリとヒラマサの見分け方 魚のプロが詳しく解説
